Considerações Para Uma Compostagem Aeróbia Em Pequena Escala

O processo de compostagem aeróbio é muito utilizado porque é rápido (4 a 6 semanas), ocupa pouco espaço, não produz odores, chorume, não atrai insetos e o sucesso depende apenas de um manejo adequado sobre a quais passaremos a falar:

• Separação do Lixo: Para se iniciar na compostagem orgânica com lixo doméstico, separe o lixo orgânico do não orgânico em sua casa. O lixo orgânico utilizável inclui alimentos crus ou cozidos como cascas, bagaços, caroços e sementes de frutas e hortaliças, borra de café, guardanapos, papel toalha, jornal, folhas de árvores, restos de capinas, caixas de papelão, etc., que de preferência, devem ser picados ou moídos para melhor processamento e qualidade do composto final. O lixo não orgânico inclui vidro, metal, plástico, embalagens longa vida, isopor, pilhas e baterias, caixas Tetrapac, etc… Também não inclua em seu composto: fraldas e produtos higiênicos, folhas de plantas resinosas que possam liberar substâncias tóxicas, carvão ou cinzas de carvão que podem conter substâncias tóxicas, produtos lácteos (manteiga, leite, iogurte) e ovos que geram odores, gorduras, banha ou óleos que podem criar odores e atrair roedores e moscas; plantas doentes carne, espinhas e restos de peixe; resíduos animais, fezes de cães ou gatos que podem conter parasitas, bactérias, germes, patógenos e vírus prejudiciais aos seres humanos; aparas e plantas com pesticidas químicos que podem matar organismos benéficos da compostagem e/ou as plantas que vão receber o adubo orgânico. Limite os pães porque fungam com facilidade e podem liberar esporos quando a pilha é girada. As cascas de ovos são ótimas para compostagem, mas devem ser enxaguadas e esmagadas antes de serem adicionadas à pilha. O estrume de animais herbívoros é excelente, mas devem ser usados depois de curtidos pelo menos dois meses para eliminar o risco de patógenos.

• Balanceamento do Composto: Os microrganismos para produzir um bom e nutritivo adubo precisam de um balanceamento dos resíduos que combine os nutrientes (carbono, nitrogênio, fosforo e potássio e micronutrientes) e permita a circulação de ar no composto. Alguns resíduos são mais ricos em carbono e outros em nitrogênio e vice versa, se a relação entre eles não for pelo menos de 1 para 1 em peso, a compostagem corre rico de não acontecer adequadamente e apresentar odores e/ou baixa qualidade de adubo produzido. A mistura ideal de materiais para compostos aeróbicos, somando todos os materiais do composto, seria uma relação de carbono para nitrogênio (C:N) de 30:1. Como todos os materiais vivos contêm carbono e nitrogênio em proporções variadas, e como medir essa proporção com precisão exigiria análises no nível molecular, os produtores de compostos geralmente seguem a regra de usar 50% de plantas “verdes” (relativamente alto em nitrogênio) e 50% de plantas e/ou resíduos “marrons” (alto teor de carbono). Esta designação é apenas uma convenção porque podem existir resíduos marrons com alto teor de Nitrogênio e vice-versa.

A Compostagem

A compostagem propriamente dita começa com o empilhamento do composto onde deverão ser mantidas condições de umidade e aeração para o desenvolvimento microbiano. Este empilhamento pode ser feito em composteiras mecanizadas que fazem o tombamento da pilha sem esforço humano ou em pilhas tradicionais, com tamanho ideal de 1 m de largura x 1m de comprimento mínimo x 1m de altura máximo, que serão viradas periodicamente na forquilha/garfo manualmente para permitir a aeração no interior da pilha. Tanto nas composteiras mecanizadas como nas pilhas tradicionais os cuidados são os mesmos.

Empilhamento Tradicional

A compostagem aeróbica é ótima para quaisquer volumes de resíduos, quanto maior volume de resíduos melhor. Faça o tombo da pilha invertendo a localização dos materiais: o que estava mais interno deixe pra fora e o mais externo coloque na parte interna da pilha. Vire a pilha de composto 2 a 3 vezes por semana e se ela estiver nutricionalmente equilibrada com temperatura e umidade, relação carbono ou nitrogênio na faixa de 30:1, você poderá gerar composto de qualidade em menos de um mês.

Ao montar uma pilha de compostagem aeróbica é importante lembrar que o oxigênio é fundamental; quanto mais você regar e virar a pilha mais rapidamente o material será compostado, mas se falhar na frequência, embora possa atrasar o processo, tudo acabará se decompondo com um pouco mais de tempo.

Para manter sua pilha, você deve equilibrar os três fatores que são necessários para a compostagem aeróbica: oxigênio, umidade e temperatura.

Oxigênio: Os micróbios consomem oxigênio à medida que decompõem os resíduos no composto e portanto a circulação de ar deve ser constante para reabastecer o suprimento. Por outro lado, o aumento do fluxo de ar aumentará a evaporação e, portanto, você também deve ficar de olho no nível de umidade da sua pilha.

Umidade: os micróbios da compostagem precisam de umidade para sobreviver; se a pilha secar, o processo será interrompido. A pilha deve estar bastante úmida, mas não encharcada, pois muita água causará mofo e bloqueará o fluxo de oxigênio.

Temperatura: O processo de compostagem gera calor e quanto mais quente a pilha mais rápido o processo e mais calor adicional será gerado. Para uma compostagem rápida você deve tentar atingir uma temperatura entre 50 – 70 graus C. Temperaturas acima, entretanto irão matar sua população microbiana e interromper o processo. Altas temperaturas também aumentam a evaporação, portanto pilhas mais quentes também podem exigir regas mais frequentes.

Virar a pilha significa usar uma pá ou garfo e misturar o material com o objetivo de que todas as partes sejam pelo menos brevemente expostas ao ar e todo o material eventualmente passe algum tempo no centro da pilha onde as temperaturas são mais altas. Você deve regar a pilha ao girar para que cada camada receba umidade igual. Regar o topo de uma pilha grande sem virar é pouco eficaz em levar a água para onde ela é mais necessária.

Faça uma pilha completa para depois começar a fazer outra; o material durante o processo diminuirá em volume à medida que se decompõe, mas não adicione material novo para reencher o depósito. Vire o composto e regue os dois recipientes regularmente. Em algum momento, o material na primeira pilha será concluído e poderá ser usado; se você continuar a adicionar resíduos à pilha ao longo do tempo terá que separar o material mais novo, não compostado; como regra não misture materiais orgânicos em estágios de compostagem diferentes.

Quando uma pilha de compostagem aeróbica se aproxima do fim do seu ciclo, a temperatura cairá e o material começará a assemelhar-se a solo rico e escuro. Como a compostagem tende a progredir mais rapidamente no centro de uma pilha, a camada superior ainda pode parecer inacabada, mesmo quando as camadas inferiores estão prontas.

Para recolher o composto de uma pilha aeróbica basta separar algum material que não tenha terminado a decomposição daquele que está totalmente decomposto e processado. Não o descarte, misture-o com material novo não acabado e ele continuará a compostagem com o tempo.

Mesmo que você não ache que todo o composto não esteja pronto para usar, considere a colheita de qualquer maneira apenas para remover o material que tenha sido concluído. A compostagem funciona melhor com grandes volumes de material fresco que podem aquecer e suportar grandes populações de micróbios; compostos de adubo acabado reduzirão o potencial de calor bem como a porcentagem da pilha que os micróbios são capazes de consumir

Compostagem Rápida Aeróbia com Inoculação de Microrganismos com Bactérias

A compostagem em pilhas simples ou em composteiras pode ser mais rápida com o uso de um coquetel de microrganismos eficazes (EM) do tipo bactérias aeróbias e anaeróbias, bactérias fotossintéticas, lactobacilos, streptomyces, actinomicetos e leveduras, cepas já usadas na indústria alimentícia quando adicionadas ao composto. O tempo de compostagem com o uso de EM pode ser reduzido a menos da metade do tempo normal de uma compostagem normal.

Compostagens comerciais usam vários componentes e formulas de sucesso; um exemplo de fórmula de sucesso com uso de EM comercialmente, é dada a seguir:

• Componentes: Palha de arroz, esterco de cavalo, ureia e solução EM. (Biomax)
• Procedimento: Empilha-se a palha em camadas de 20 cm de altura, 1 m de largura e 5 m de comprimento para formar uma pilha de forma a que a pilha final terá 5 m (comprimento) × 1 m (largura) × 1 m (altura). Pulveriza-se a pilha com água para um teor adequado de umidade que se faz pegando um punhado do composto, esprema-o na mão e note haverá uma ou duas gotas de agua saindo entre os dedos;
• Cada camada é seguida pela adição de uma camada de esterco de 5 cm de altura e a aspersão de alguns punhados de ureia (100-200 g). A solução EM, é aspergida no sobre estas camadas para acelerar a decomposição aeróbica com a inoculação dos microrganismos;
• Faça a virada do composto 3 por semana e mantenha a umidade acompanhando as transformações no composto.

Compostagem – Solução de Problemas

As pilhas de compostagem passam por vários processos diferentes que afetam um ao outro, muito parecido com um miniecossistema. Às vezes, o sistema pode ficar desequilibrado e os problemas podem surgir por diversos motivos, mas geralmente fáceis de corrigir. No quadro abaixo, alguns dos problemas e soluções, o que você provavelmente encontrará é o seguinte: